1、由客户向印刷公司提供菜牌草稿
客户所提供资料书写一定要清晰，不然会出现录入错误，将菜谱分类，一般菜谱的分类有：特色菜类、凉菜类、干锅火锅类、海鲜类、肉类、清炒类、主食小吃、酒水饮料、茶点类等，可根据自己饭店的特色风格不同进行分类。
2、公司进行文字录入
工作人员根据客户提供的菜谱草稿，进行文字录入，客户可到公司现场进行校对及修改，也可以网上校改
3、特色菜及店面拍摄
双方协商好拍摄时间，并做好拍摄前的准备工作以提高双方的工作效率。（注：制作菜谱拍摄的菜不是品尝口味的，应突出菜的特色，把最佳水准通过图片展现出来。此时做的菜不一定要做熟，但一定要在造型、好看、干净，特别是要在色彩上看上去晶莹剔透，给人以食欲感。
4、版面图文混排
拍摄完成后，进行图片后期处理，这是一个比较大且烦琐、细致的工作，大约需要1-2天，图片处理效果的好坏直接影响菜谱的质量。
5、初稿审校
由客户对排出的菜谱初稿进行认真仔细的校对，确保文字、图片、价格等无误后，由厨师长或经理签字同意菜牌印刷制作。
6、结算方式
确定制作后首先交纳30％的预付金，菜谱制作完毕交与客户，客户需付清余款项方可有权提货。
7、菜谱交付
公司按照约定的菜谱数量，在规定的时限内把菜谱交付给客户，客户方由经理或厨师长验收，完成菜牌制作过程。